Uno de los principales problemas en la dieta de los aguascalentenses es el alto precio en muchos de los productos de la canasta básica, entre ellos las carnes rojas, afectando su acceso a una alimentación equilibrada. Factores climáticos como la reciente sequía en el altiplano mexicano, ha propiciado la disminución de pastos y granos destinados … Leer más
Uno de los principales problemas en la dieta de los aguascalentenses es el alto precio en muchos de los productos de la canasta básica, entre ellos las carnes rojas, afectando su acceso a una alimentación equilibrada. Factores climáticos como la reciente sequía en el altiplano mexicano, ha propiciado la disminución de pastos y granos destinados … Leer más
El consumo de carne en Aguascalientes ha ido a la baja debido a una constante alza en los precios, reconoció Jesús Guzmán de Alba, presidente de la Unión Ganadera Regional Hidrocálida (UGRH), quien estimó una caída de aproximadamente el 30 por ciento en engorda y comercialización. Según el líder del gremio, se han tratado de … Leer más
El consumo de carne en Aguascalientes ha ido a la baja debido a una constante alza en los precios, reconoció Jesús Guzmán de Alba, presidente de la Unión Ganadera Regional Hidrocálida (UGRH), quien estimó una caída de aproximadamente el 30 por ciento en engorda y comercialización. Según el líder del gremio, se han tratado de … Leer más
Las proteínas en ciertos alimentos podrían suprimir los tumores en el intestino delgado, según un estudio japonés publicado la semana pasada. Alimentos que incluyeron leche, carne, cacahuates, mariscos, pan y huevos redujeron el crecimiento de tumores en el intestino delgado de los ratones cuando los científicos del Centro RIKEN de Ciencias Médicas Integrativas (IMS) probaron tres … Leer más
Las proteínas en ciertos alimentos podrían suprimir los tumores en el intestino delgado, según un estudio japonés publicado la semana pasada. Alimentos que incluyeron leche, carne, cacahuates, mariscos, pan y huevos redujeron el crecimiento de tumores en el intestino delgado de los ratones cuando los científicos del Centro RIKEN de Ciencias Médicas Integrativas (IMS) probaron tres … Leer más
Los alimentos ultraprocesados, como los sustitutos de la carne y las proteínas en polvo, permiten a los veganos satisfacer sus necesidades de proteínas, según una investigación reciente. Los expertos en nutrición a menudo han debatido si una dieta vegana puede proporcionar suficiente proteína porque los alimentos de origen vegetal tienden a ser menos ricos en … Leer más
Los alimentos ultraprocesados, como los sustitutos de la carne y las proteínas en polvo, permiten a los veganos satisfacer sus necesidades de proteínas, según una investigación reciente. Los expertos en nutrición a menudo han debatido si una dieta vegana puede proporcionar suficiente proteína porque los alimentos de origen vegetal tienden a ser menos ricos en … Leer más
Rogelio Soto Ochoa, presidente de la Unión Ganadera Regional en Durango, señaló que a tres meses de concluir el año, la carne de cerdo se ha mantenido en precio promedio, al igual que la carne de res y el pollo respectivamente. Reconoció que respecto a la carne de cerdo ésta ha sido … Leer más
Rogelio Soto Ochoa, presidente de la Unión Ganadera Regional en Durango, señaló que a tres meses de concluir el año, la carne de cerdo se ha mantenido en precio promedio, al igual que la carne de res y el pollo respectivamente. Reconoció que respecto a la carne de cerdo ésta ha sido … Leer más
La carne es un alimento que nos aporta muchos nutrientes si la consumimos correctamente. Es una fuente de vitamina B12, que nos ayuda a metabolizar proteínas, a formar glóbulos rojos y a darle mantenimiento al sistema nervioso central. Ahora un nuevo mapa creado por Newsweek destaca los países que comen más carne, precisando cómo varía … Leer más
La carne es un alimento que nos aporta muchos nutrientes si la consumimos correctamente. Es una fuente de vitamina B12, que nos ayuda a metabolizar proteínas, a formar glóbulos rojos y a darle mantenimiento al sistema nervioso central. Ahora un nuevo mapa creado por Newsweek destaca los países que comen más carne, precisando cómo varía … Leer más
Sustituir el 50 por ciento de los productos cárnicos y lácteos por alternativas vegetales para 2050 puede reducir las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con el uso de la tierra en un 31 por ciento. Además, esta medida puede detener la degradación de los bosques y las tierras naturales, según una nueva investigación. … Leer más
Sustituir el 50 por ciento de los productos cárnicos y lácteos por alternativas vegetales para 2050 puede reducir las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con el uso de la tierra en un 31 por ciento. Además, esta medida puede detener la degradación de los bosques y las tierras naturales, según una nueva investigación. … Leer más
Estados Unidos autorizó por primera vez a dos empresas a vender carne de pollo creada a partir de células animales, allanando así el camino para el consumo de este producto generado en laboratorio. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos revisó y aprobó las etiquetas de Upside Foods y Good Meat, dijo un portavoz a … Leer más
Estados Unidos autorizó por primera vez a dos empresas a vender carne de pollo creada a partir de células animales, allanando así el camino para el consumo de este producto generado en laboratorio. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos revisó y aprobó las etiquetas de Upside Foods y Good Meat, dijo un portavoz a … Leer más
Constantemente se nos está diciendo lo que debemos y no debemos comer. Los alimentos que alguna vez se consideraron saludables ahora se ven como dañinos y los consejos siempre parecen estar cambiando. Uno de los mayores debates es si debemos comer carne y lácteos o no. Los humanos comen más carne que cualquier otro primate, … Leer más
Constantemente se nos está diciendo lo que debemos y no debemos comer. Los alimentos que alguna vez se consideraron saludables ahora se ven como dañinos y los consejos siempre parecen estar cambiando. Uno de los mayores debates es si debemos comer carne y lácteos o no. Los humanos comen más carne que cualquier otro primate, … Leer más
El presidente municipal de Jesús María, José Antonio Arámbula López, se reunió con introductores de carne y matanceros para presentar el proyecto del nuevo Rastro Municipal que se ubicará al nororiente del Parque Industrial Chichimeco. En el encuentro, también estuvo presente el director de Regulación Sanitaria del Instituto de Servicios de Salud del Estado de … Leer más
El presidente municipal de Jesús María, José Antonio Arámbula López, se reunió con introductores de carne y matanceros para presentar el proyecto del nuevo Rastro Municipal que se ubicará al nororiente del Parque Industrial Chichimeco. En el encuentro, también estuvo presente el director de Regulación Sanitaria del Instituto de Servicios de Salud del Estado de … Leer más
El alto contenido de proteínas, la sostenibilidad, las oportunidades económicas y el aumento de la demanda alimentaria están en la lista de las razones por las cuales la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), recomienda insertar insectos comestibles en el menú. En los mercados de Tailandia, se pueden ver vendedores … Leer más
El alto contenido de proteínas, la sostenibilidad, las oportunidades económicas y el aumento de la demanda alimentaria están en la lista de las razones por las cuales la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), recomienda insertar insectos comestibles en el menú. En los mercados de Tailandia, se pueden ver vendedores … Leer más
Personal de la Dirección de Regulación Sanitaria del Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA) aseguraron 3.5 toneladas de carne que no contaban con los respectivos sellos sanitarios de inspección, los cuales indican si es apta para consumo humano. El titular del área, Octavio Jiménez Macías, informó que derivado de un operativo … Leer más
Personal de la Dirección de Regulación Sanitaria del Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA) aseguraron 3.5 toneladas de carne que no contaban con los respectivos sellos sanitarios de inspección, los cuales indican si es apta para consumo humano. El titular del área, Octavio Jiménez Macías, informó que derivado de un operativo … Leer más
La sustitución de solo una quinta parte de la carne del ganado por proteínas microbianas, una alternativa de carne producida en tanques de fermentación, para 2050 podría reducir a la mitad la deforestación, según un nuevo estudio del Instituto Potsdam para la Investigación del Impacto Climático (PIK), publicado este miércoles en la revista Nature. “La … Leer más
La sustitución de solo una quinta parte de la carne del ganado por proteínas microbianas, una alternativa de carne producida en tanques de fermentación, para 2050 podría reducir a la mitad la deforestación, según un nuevo estudio del Instituto Potsdam para la Investigación del Impacto Climático (PIK), publicado este miércoles en la revista Nature. “La … Leer más
Como parte de los operativos de supervisión permanentes a los establecimientos dedicados a la venta de alimentos, la Dirección de Regulación Sanitaria del Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA), realizó la clausura de dos carnicerías, por incumplir las medidas de sanidad que ordena la ley. El titular del área, Octavio Jiménez … Leer más
Como parte de los operativos de supervisión permanentes a los establecimientos dedicados a la venta de alimentos, la Dirección de Regulación Sanitaria del Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA), realizó la clausura de dos carnicerías, por incumplir las medidas de sanidad que ordena la ley. El titular del área, Octavio Jiménez … Leer más
Durante 2021 han repuntado los casos de carne contaminada con clembuterol detectados en carnicerías y puntos de venta en el estado de Aguascalientes. En lo que va del año, se ha triplicado la cantidad de productos cárnicos asegurados por esta causa. El director de Regulación Sanitaria del Instituto de Servicios de Salud del Estado de … Leer más
Durante 2021 han repuntado los casos de carne contaminada con clembuterol detectados en carnicerías y puntos de venta en el estado de Aguascalientes. En lo que va del año, se ha triplicado la cantidad de productos cárnicos asegurados por esta causa. El director de Regulación Sanitaria del Instituto de Servicios de Salud del Estado de … Leer más
Como parte de los operativos de vigilancia permanente que lleva a cabo el Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA), personal de la Dirección de Regulación Sanitaria llevó a cabo operativos de supervisión a negocios, establecimientos y comercios, para constatar el cumplimiento de la legislación en materia sanitaria. El titular del área, … Leer más
Como parte de los operativos de vigilancia permanente que lleva a cabo el Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA), personal de la Dirección de Regulación Sanitaria llevó a cabo operativos de supervisión a negocios, establecimientos y comercios, para constatar el cumplimiento de la legislación en materia sanitaria. El titular del área, … Leer más
