Las proteínas en ciertos alimentos podrían suprimir los tumores en el intestino delgado, según un estudio japonés publicado la semana pasada. Alimentos que incluyeron leche, carne, cacahuates, mariscos, pan y huevos redujeron el crecimiento de tumores en el intestino delgado de los ratones cuando los científicos del Centro RIKEN de Ciencias Médicas Integrativas (IMS) probaron tres … Leer más

Cuando se coloca un cacahuete dentro de un vaso lleno de cerveza, dicha legumbre cae al fondo, pero luego vuelve a subir e inicia un “baile” que ha mantenido intrigados desde siempre a los científicos. Sin embargo, el misterio ha sido resuelto. El investigador brasileño Luiz Pereira, principal autor del estudio, explicó a AFP que … Leer más

Según una nueva investigación de Penn State, Estados Unidos, incluir en la dieta un puñado diario de cacahuetes o una cucharadita de hierbas y especias puede tener un impacto positivo en la composición de las bacterias intestinales, un indicador de la salud general. En dos estudios distintos, científicos especializados en nutrición estudiaron los efectos de … Leer más

LA VACUNA de Pfizer/BioNTech contra el COVID-19 ya se distribuye en todo Estados Unidos como parte de la campaña de vacunación más grande en la historia estadounidense. Pero ¿la gente alérgica a los alimentos —como el cacahuate— puede recibir la dosis? Según las guías de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades … Leer más