Si alguna vez has incursionado en el mundo de las dietas es probable que te hayas topado con la dieta cetogénica. Según datos del Consejo Internacional de Información Alimentaria, hasta un 7 por ciento de las personas siguieron este plan de alimentación en 2022, mientras que el mercado mundial de alimentos relacionado con esta forma … Leer más

Carne, pescado, mariscos, lácteos, huevos, tofu, nueces, semillas, legumbres, frijoles, lentejas: estos alimentos generalmente se consideran fuentes clave de proteínas, pero otros alimentos también pueden contribuir a la ingesta de proteínas, incluida las frutas. “La proteína es uno de los tres macronutrientes esenciales, junto con los carbohidratos y las grasas”, dijo la dietista Christine Byrne, … Leer más

A decir de los autores de una pequeña investigación, algunos individuos que se sometieron a una dieta baja en carbohidratos lograron revertir los síntomas de un trastorno que incrementa el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedad cardiaca y accidente cerebrovascular. El equipo de científicos de la Universidad Estatal de Ohio reclutó a 16 voluntarios … Leer más

Esta es una de las dietas más famosas del momento, por eso debemos de conocerla y aprender cómo llevarla a cabo. La cetogénica (o keto) es una dieta muy baja en carbohidratos, alta en grasa y moderada en proteína que busca mantener al cuerpo en un estado cetogénico. Esto quiere decir que la fuente principal … Leer más

La alimentación que debes llevar varía dependiendo del entrenamiento, intensidad, objetivo personal y horario en el que se realice.

Parece que una dieta baja en carbohidratos ayuda a las personas con sobrepeso y obesas a conservar el peso perdido a la par que aumenta la cantidad de calorías que quema una persona, según han descubierto los científicos. En una prueba a 164 adultos con edades entre 18 y 65 años con un índice de … Leer más

Un grupo de científicos ha vinculado las populares dietas bajas en carbohidratos con una expectativa de vida más corta en un artículo publicado el jueves 16 de agosto, en la revista The Lancet Public Health,. Los investigadores analizaron la relación entre nutrición y mortalidad en una población de 15,400 voluntarios estadounidenses, y descubrieron que 50 … Leer más

Solo perderás agua y te sentirás sin energía y de mal humor. La dieta baja en carbohidratos se ha puesto de moda en los últimos tiempos, pero como nutrióloga yo no la recomiendo por varias razones. Como ya lo hemos dicho en otras ocasiones, los carbohidratos son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, … Leer más

La respuesta depende de tu estilo de vida. Si sabes aplicarlo, incluir este grupo alimentario en tu cuerpo te ayudará a bajar de peso.   Uno de los temas más tocados últimamente y muy controvertidos es el de no consumir carbohidratos después de las seis de la tarde. Este hábito sí puede ayudarte a bajar … Leer más

El consumo de carbohidratos nos engorda y nos hace sentir enfermos. Caso cerrado. O al menos, eso es lo que nos han dicho las dietas más populares de las últimas décadas. Sin embargo, la realidad es un poco más complicada.  Aquí es donde entra la llamada “prueba de las galletas”, que supuestamente revela cuántos carbohidratos … Leer más