Cuando se habla de enoturismo, o turismo de vinos, se hace referencia a un mercado en expansión y competitivo simplemente porque se están produciendo vinos en todo el mundo. Si bien Europa es el continente con mayor producción de vino a nivel mundial —se genera casi la mitad de la producción global— gracias a la … Leer más

Hay buenas noticias para los amantes del chocolate y el vino: los científicos descubrieron que algunas de nuestras golosinas favoritas pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas (síndrome metabólico). Un estudio de más de 6,000 personas encontró un vínculo entre las dietas ricas en alimentos que incluyen frutas, verduras, chocolate, café y vino, … Leer más

Un reciente estudio sugiere que beber pequeñas cantidades de vino al día podría beneficiar la salud del corazón, especialmente dentro del marco de una dieta mediterránea. Según la investigación, realizada en España y publicada en el European Heart Journal, consumir una copa pequeña de vino (unos 120 ml) diariamente podría reducir hasta en un 50% … Leer más

El té, las bayas, el vino tinto y el chocolate negro están asociados con un menor riesgo de demencia, explica un estudio realizado por científicos de la Queen’s University Belfast en Irlanda del Norte. Estos alimentos contienen altos niveles de flavonoides: compuestos en alimentos vegetales que se han relacionado con beneficios para la salud, antioxidantes, … Leer más

Ya suman diez catas de vino organizadas por el gobierno de Guanajuato  El secretario de desarrollo económico, Ramón Alfaro Gómez, informó que en coordinación con la cadena de supermercados Chedraui ya se han realizado diez catas de vino guanajuatense en cinco sucursales en los últimos dos años. Estas actividades forman parte del proyecto VID GTO … Leer más

La novena edición del Festival de Vino Mexicano “Tinto Bajío” se celebrará el 25 y 26 de mayo, en los Jardines de Hotel Hotsson León, con la presencia de nueve casas vinícolas del Estado de Guanajuato. Evento en crecimiento Hoy, en representación de Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Yunuen … Leer más

La producción mundial de vino cayó este año a su nivel más bajo en 60 años a causa de una sucesión de heladas, sequías y lluvias diluvianas, con retrocesos abultados en Sudamérica y España, según una estimación de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) publicada este martes 7 de noviembre El … Leer más

La Cofradía del Noble Vino de Tijuana organizó el evento “La Muestra Anual de Vino” el pasado viernes, con el objetivo de promocionar la cultura vinícola de Baja California y apoyar al Patronato del Hospital General de Tijuana (HGT). La muestra, celebrada en la explanada del Colegio Alemán Cuauhtémoc Hank, reunió a 60 vinícolas y … Leer más

Las uvas de Corbières, en el sur de Francia, empiezan a madurar demasiado rápido. Con el cambio climático, se llenan de azúcar y crean vinos con más alcohol, obligando a los viticultores a usar cepas más resistentes a las altas temperaturas, como las españolas o las portuguesas. “Antes, decía que un vino a 12 grados … Leer más

La gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez, dio a conocer “Vive las Vendimias”, que se realizará del 24 de agosto al 17 de septiembre, en donde se promoverá la importante industria vitivinícola del estado. En este gran evento se tiene prevista la participación de bodegas, viñedos y vinícolas que ofrecerán más de 700 actividades culturales, artísticas … Leer más

Una copa de vino y lo que parece ser una pizza fueron descubiertas en Pompeya, anunció este martes 27 de junio el parque arqueológico situado cerca de Nápoles, en el sur de Italia. El fresco con fondo negro, “que impresiona por su notable calidad”, fue descubierto durante las excavaciones en las paredes de una antigua … Leer más

Siguiendo la tendencia en países anglosajones y nórdicos, la gastronomía de Francia se pone a prueba con la abstinencia al alcohol, una moda que inicialmente se originó tras las fiestas navideñas, pero que ha ido ganando terreno. La tendencia se conoce como “nolo”, es decir sin alcohol (“no alcohol”) o poco alcohol (“low”). Por ejemplo, … Leer más

Pavlo Magalias es uno de los viticultores en el sur de Ucrania y este año su cosecha incluye algunos frutos amargos, como los restos de unas bombas de fragmentación. Aun así hay esperanza, porque la uva está dando “lo máximo” este año. Orginario de Moldavia, este levantador de pesas de 59 años fundó en 2013 … Leer más

ESTA bebida es realmente “algo fuera de este mundo”. En enero pasado, una botella de vino francés Pétrus 2000, con un costo original de 10,000 dólares, volvió de un viaje al espacio junto con otras 11 botellas más. La botella pasó más de un año en la Estación Espacial Internacional, y actualmente está a la … Leer más

UN RÍO de vino se desbordó la semana pasada de una bodega vinícola sudafricana, en las afueras de Ciudad del Cabo, en la región de Cabo Occidental, cuando un depósito que contenía 50,000 litros (más de 13,000 galones) de vino se desplomó. Varios usuarios de redes sociales compartieron videos de la “traumática” explosión en las … Leer más

La casa vitivinícola, Hacienda Montero, localizada en el corazón de la Ruta del Vino, en Valle de Guadalupe, fue reconocida nuevamente en un concurso internacional, pues una de sus etiquetas recibió medalla de plata en la edición México del Concurso Mundial de Bruselas 2020. Se trata de Ferreiro 57, cosecha 2018, una mezcla bordalesa integrada … Leer más