Restaurantes

Adriana Porras Zubiría, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, destacó que el 10 de mayo es una de las fechas más importantes para el sector restaurantero. La empresaria local señaló que ya se cuenta con aproximadamente un 30 % de reservaciones, y se espera que … Leer más

Desde 2018, el sector restaurantero no ha logrado una recuperación económica significativa, reconoció Adriana Porras Zubiría, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC). Ante este escenario, los empresarios han tenido que adaptarse para mantenerse en el mercado. Porras Zubiría explicó que, debido a la falta de recursos, muchos … Leer más

Adriana Porras Zubiría, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, destacó la importancia de que los nuevos establecimientos gastronómicos definan su giro y elijan una ubicación adecuada para su público objetivo. Explicó que si el restaurante tiene un enfoque turístico, lo ideal es instalarse en el … Leer más

La industria restaurantera en Durango atraviesa una etapa complicada debido a la baja afluencia de comensales, lo que ha obligado a realizar ajustes en las plantillas laborales, informó Adriana Porras Zubiría, presidenta de la CANIRAC en la entidad. Detalló que, actualmente, los restaurantes operan con un 50% de ocupación entre semana y un 70% durante … Leer más

Los restaurantes y comercios del giro alimenticio que no logren instalarse en el perímetro de la Feria Nacional de San Marcos (FNSM), enfrentarán un panorama adverso durante esta temporada, pues además de la rotación de personal propiciada por aquellos trabajadores que prefieren laborar en la verbena, la preferencia del consumidor se inclina hacia allá. Miguel … Leer más

A pocos días de haber celebrado el 14 de febrero, una fecha de gran relevancia para ciertos sectores empresariales, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango destacó los efectos positivos de esta jornada para su gremio. La presidenta de  https://portal.canirac.org.mx/ Durango, Adriana Porras Zubiría, calificó como exitosa la … Leer más

El sector restaurantero a nivel nacional enfrenta importantes retos; sin embargo, se espera un crecimiento de hasta el 25%, impulsado por fechas clave como las recientes festividades de san Valentín, informó Claudia Ramírez, presidenta ejecutiva nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados https://m.facebook.com/caniracdgo/ Con el inicio del año, el sector … Leer más

“Con el evento deportivo del Súper Bowl, las empresas restauranteras registran ventas como las del fin semana, y se lograron mantener, pues este espectáculo se contempla para vivirlo en casa’, informó Adriana Porras Zubiría, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), en Durango. La empresaria local reconoció que … Leer más

Las bajas ventas en diferentes sectores se hacen presentes en este primer mes del año, y es por parte de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) encabezada por Adriana Porras Zubiria, que se ha registrado una caída del 30% y hasta el 40% en consumos. La empresaria duranguense informó … Leer más

Adriana Porras Zubiria, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, confirma un incremento del 5% en el costo de los menús. Ante los aumentos reflejados al inicio del año, la empresaria señala como necesario realizar una planeación adecuada y un análisis financiero correcto para poder tomar … Leer más

En la madrugada del domingo 12 de enero, la noche de fiesta de Asael J. G., un hombre de 26 años originario de Hidalgo, no terminó como esperaba. Fue detenido por elementos de la Secretaría de Seguridad Pública Municipal (SSPM) por su presunta participación en un caso de fraude genérico, tras negarse a pagar la … Leer más

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, registra que hasta el 2% de su personal se ha detectado consumiendo algún tipo de droga, explicó la presidente del gremio, Adriana Porras Zubiria. Subrayó que tras estos hechos ahora es necesario prevenir incidentes que pudieran causar problemas con los comensales, … Leer más

Restauranteros registran un 15% menos ventas que el año anterior, informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, (CANIRAC) en Durango. “Fue a partir del día 21 del presente mes y hasta el 24 que los restaurantes de la entidad, que ofrecen desayunos, los que reflejaron máyor venta, … Leer más

“En las dos primeras semanas del mes de diciembre solo se ha registrado un incremento del 20% en ventas”, señaló Adriana Porras Zubiría, Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango. Y es que de acuerdo a los registros de años anteriores, se solía contar en las … Leer más

Por temporada navideña y ante el incremento de ventas, el sector restaurantero podría incrementar hasta en un 20 % la contratación de personal temporal, informó Adriana Porras Zubiría, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Durango. En ese sentido, señaló que debido a la demanda es que las … Leer más

Con la intención de reforzar la gastronomía en Durango y beneficiar el turismo en la entidad, la CANIRAC y la página Onde Comer en Durango, presentaron el Maratón “Guadalupe Reyes, llenó de Sabor”. Impulsando los platillos más típicos de la entidad, se anunció que será por medio de esta plataforma que los duranguenses podrán conocer … Leer más