El calor está incrementando el consumo de cerveza en Durango, de acuerdo con lo informado por la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Adriana Porras Zubiría, la tendencia en los últimos días es de aumento del 50 por ciento en la demanda de esta bebida embriagante. … Leer más

Al menos un 20 por ciento han aumentado los productos destinados a la preparación de platillos típicos de la Cuaresma, Adriana Porras Zubiría, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Durango, hizo énfasis del encarecimiento que registra esta temporada en comparación con años anteriores. Puntualizó que, sobre todo, … Leer más

Restaurantes locales esperan aumentar las ventas el próximo 14 de febrero, “Día del Amor y la Amistad”, de acuerdo a lo informado por Adriana Porras Subiría, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), la meta es alcanzar una ocupación del 80 por ciento.   Mencionó que hay restaurantes que … Leer más

La “cuesta de enero” está impactando a los empresarios locales, las cifras de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en Durango, muestran que no se está ni siquiera cerca de las ventas de inicios del 2023.   De acuerdo a lo señalado por Nayeli Victorino, presidenta de la Canaco, las ventas han disminuido hasta 20 … Leer más

El aumento del 20 por ciento al salario mínimo a partir de este 2024, aunado al incremento que se registra al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) y el encarecimiento de carnes, frutas y verduras, han llevado a los restaurantes locales a incrementar los precios de sus menús. Adriana Porras Zubiría, presidenta de la … Leer más

Ante la discusión por reducir la jornada laboral en México, pasando de 48 a 40 horas por semana, en Durango, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Adriana Porras Zubiría, advirtió que el sector restaurantero no está en condiciones de soportar la carga operativa que se generará. “Una … Leer más

Daniela Morales NW Durango Alza de precios en productos alimenticios han disparado el costo de platillos típicos de las fiestas patrias, de acuerdo a lo informado por la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Adriana Porras Zubiría, los aumentos van del 30 al 100% en la elaboración. Puntualizó … Leer más

Daniela Morales NW Durango   Productos como el limón, aguacate y huevo están mostrando un aumento de precios considerable en los últimos días, según señaló la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Adriana Porras Zubiria.   Precisó en el caso del limón, que hace tres semanas se compraba … Leer más

Daniela Morales NW Durango   Ladrones están dejando sin tubería a los negocios del primer cuadro de la ciudad, así lo señaló la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Adriana Porras Zubiría, al hablar de los robos que se están registrando en Durango. Refirió que cuando se da … Leer más

Daniela Morales NW Durango   Tras la suspensión de la Ley Antitabaco, los restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados podrán servir alimentos en áreas para fumadores, lo cual fue celebrado por Adriana Porras Zubiría, presidenta de CANIRAC en Durango. En el estado, cerca de 100 restaurantes habían iniciado … Leer más