¿Qué le pasa a tu cuerpo en ayuno y cuáles son los beneficios? El ayuno se practica desde hace miles de años por razones tanto médicas como culturales. Nuestros ancestros cazadores-recolectores también se vieron obligados a adaptarse a periodos prolongados sin comida y, como resultado, nuestros cuerpos evolucionaron para sobrevivir y prosperar durante largos periodos … Leer más

En el contexto de nutrición y salud, las calorías son importantes porque representan la energía que el cuerpo necesita para llevar a cabo sus funciones vitales mediante los alimentos, como la respiración, circulación sanguínea, digestión y actividad física. Es común escuchar “una caloría es una caloría” cuando se trata de controlar o perder peso, pero … Leer más

“La vida es muy corta como para contar calorías. Aprende a comer y a disfrutar”, dice de manera contundente Paulina Tamayo, mejor conocida en el mundo de las redes sociales como Nutripau (nutripauoficial). Paulina Tamayo jamás olvidará su primera comida viviendo sola a los 29 años de edad: pollo seco a la plancha y agua … Leer más

Durante mucho tiempo el mundo de la nutrición creyó que el conteo de calorías en los alimentos era la clave para bajar de peso. De hecho, aún existen médicos y nutricionistas que enfocan su tratamiento en este método. Sin embargo, hoy sabemos que las calorías no son lo más importante para lograr una salud óptima … Leer más

El número de calorías por persona consumidas a nivel mundial aumentó 9 por ciento en promedio el año pasado, a 2,960 por día, informó este lunes 12 de diciembre la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en su último documento estadístico anual. Europa y América del Norte consumieron la … Leer más

Adelgazar es uno de los propósitos más importantes para el Año Nuevo, sobre todo después de las celebraciones decembrinas, en las que se tiende a comer más de lo normal y necesario. Muchas personas se adhieren a programas de ejercicio intenso para lograr la meta, sin embargo, esos esfuerzos no siempre funcionan. El primer paso … Leer más

Reducir el equivalente en calorías de seis galletas Oreo al día podría reducir el riesgo de que una persona desarrolle condiciones como enfermedad cardíaca, según los investigadores. El estudio involucró a 218 adultos con edades entre 21 y 50 años quienes tenían un peso sano o un ligero sobrepeso pero no obesidad. Con el respaldo … Leer más

¿Existe una manera de aumentar la frecuencia cardíaca sin acelerar el ritmo o sudar? Es tan simple como masticar chicle mientras se practica ejercicio, pero no es una solución para quienes buscan perder peso. Un estudio de la Universidad de Waseda en Tokio descubrió que masticar chicle al ejercitarse realmente ayuda a aumentar la cantidad … Leer más

Las personas suelen tratar de reducir sus calorías en un esfuerzo para perder algunos kilos adicionales, pero un nuevo estudio sugiere que reducir la cantidad que comes podría aminorar el proceso de envejecimiento. Leanne Redman, endocrinóloga del Centro de Investigaciones Biomédicas Pennington en la Universidad Estatal de Luisiana, ha estudiado los efectos de la restricción … Leer más