La Secretaría de Salud de Guanajuato, por medio de la Jurisdicción Sanitaria V Salamanca, cuenta con 60 unidades médicas con servicios de nutrición. Su principal labor es brindar consulta a la población menor de 19 años, mujeres embarazadas o en proceso de lactancia, para identificar oportunamente problemas relacionados con la desnutrición, bajo peso, sobrepeso y obesidad.
La secretaria de salud, Dra. Ligia Arce Padilla, informó que entre los principales servicios que ofrece la SSG se encuentra el área de Nutrición, con especialistas capacitados para brindar atención de calidad a las personas que requieran asesoría en temas nutricionales. De acuerdo con los registros del 2023, se brindaron 20,342 consultas en los seis municipios correspondientes a la zona jurisdiccional cinco. Este año, con corte hasta el mes de abril, se han ofrecido 7,653 consultas.
De manera específica, Arce Padilla informó que se han atendido a 388 menores entre los 6 meses y los 9 años de edad con problemas de obesidad y 324 con sobrepeso. Por el lado contrario, se brindó tratamiento a 287 infantes del mismo rango de edad que presentaban desnutrición leve. Así mismo, se están atendiendo a 432 mujeres embarazadas o en proceso de lactancia entre los 10 y los 19 años, 451 personas con obesidad en este mismo rango de edad y 115 personas con bajo peso.
Por otra parte, 1,317 mujeres embarazadas o en proceso de lactancia mayores de 20 años están siendo tratadas y asesoradas en temas nutricionales y, finalmente, 1,834 personas de la población en general se encuentran en seguimiento con el personal de nutrición.
Así mismo, los nutriólogos llevan un minucioso registro de todas las personas que acuden a consulta, para tener una evaluación nutricional adecuada, ver el avance del paciente, el cual va acompañado en todo el proceso de un asesoramiento correcto de acuerdo a sus necesidades, con un plan de alimentación personalizado que aporte los nutrientes que el paciente necesita. N
