Desde hace décadas China es conocida por producir una amplia gama de tipos de té, como el verde, negro, blanco, amarillo y el pu-erh o rojo, caracterizado por poseer un fuerte sabor terroso. Sin embargo, en los últimos años el café ha estado ganando terreno. En una cafetería entre las montañas del suroeste de China, … Leer más
Desde hace décadas China es conocida por producir una amplia gama de tipos de té, como el verde, negro, blanco, amarillo y el pu-erh o rojo, caracterizado por poseer un fuerte sabor terroso. Sin embargo, en los últimos años el café ha estado ganando terreno. En una cafetería entre las montañas del suroeste de China, … Leer más
Beber café y té podría reducir el riesgo de desarrollar cáncer de cabeza y cuello, incluidos el cáncer de boca y garganta, según una investigación reciente. Científicos del Instituto de Cáncer Huntsman de la Universidad de Utah, en Estados Unidos, analizaron los resultados de 14 estudios realizados por científicos de todo el mundo asociados al … Leer más
Beber café y té podría reducir el riesgo de desarrollar cáncer de cabeza y cuello, incluidos el cáncer de boca y garganta, según una investigación reciente. Científicos del Instituto de Cáncer Huntsman de la Universidad de Utah, en Estados Unidos, analizaron los resultados de 14 estudios realizados por científicos de todo el mundo asociados al … Leer más
El té, las bayas, el vino tinto y el chocolate negro están asociados con un menor riesgo de demencia, explica un estudio realizado por científicos de la Queen’s University Belfast en Irlanda del Norte. Estos alimentos contienen altos niveles de flavonoides: compuestos en alimentos vegetales que se han relacionado con beneficios para la salud, antioxidantes, … Leer más
El té, las bayas, el vino tinto y el chocolate negro están asociados con un menor riesgo de demencia, explica un estudio realizado por científicos de la Queen’s University Belfast en Irlanda del Norte. Estos alimentos contienen altos niveles de flavonoides: compuestos en alimentos vegetales que se han relacionado con beneficios para la salud, antioxidantes, … Leer más
¿El secreto para una taza de té perfecta podría estar escondido… bajo tierra? El sabor complejo de una taza de té de calidad a menudo se atribuye a las hojas de la planta. Pero una nueva investigación sugiere que los sabores también pueden depender de las raíces de la planta; específicamente, de los microbios que … Leer más
¿El secreto para una taza de té perfecta podría estar escondido… bajo tierra? El sabor complejo de una taza de té de calidad a menudo se atribuye a las hojas de la planta. Pero una nueva investigación sugiere que los sabores también pueden depender de las raíces de la planta; específicamente, de los microbios que … Leer más
Ya sea que lo conozcas como “tarde de té“, “High Tea“, o simplemente “la hora del té”, arreglarse y darse un festín de pequeños bocadillos, repostería y bebidas calientes y relajantes es una indulgencia que casi todos pueden apreciar. Dados los orígenes inherentemente ingleses de la práctica, no sorprende que, en 2013, el gobierno del … Leer más
Ya sea que lo conozcas como “tarde de té“, “High Tea“, o simplemente “la hora del té”, arreglarse y darse un festín de pequeños bocadillos, repostería y bebidas calientes y relajantes es una indulgencia que casi todos pueden apreciar. Dados los orígenes inherentemente ingleses de la práctica, no sorprende que, en 2013, el gobierno del … Leer más
Un grupo de investigadores encontró rastros de más de 400 tipos diferentes de insectos en una sola bolsita de té. El hallazgo lo realizaron utilizando una técnica desarrollada recientemente. El investigador principal del estudio, el profesor Henrik Krehenwinkel, de la Universidad de Trier, en Renania-Palatinado, Alemania, dijo: “Examinamos tés y hierbas disponibles comercialmente. Encontramos ADN … Leer más
Un grupo de investigadores encontró rastros de más de 400 tipos diferentes de insectos en una sola bolsita de té. El hallazgo lo realizaron utilizando una técnica desarrollada recientemente. El investigador principal del estudio, el profesor Henrik Krehenwinkel, de la Universidad de Trier, en Renania-Palatinado, Alemania, dijo: “Examinamos tés y hierbas disponibles comercialmente. Encontramos ADN … Leer más
Después de que un hombre terminó en el hospital tras beber raíz de regaliz, se reactiva el debate científico en torno a esta infusión. Luego de que un hombre fuera hospitalizado por beber té de regaliz (orozuz), unos investigadores advierten que algunos productos herbales pueden ser perjudiciales. El hombre, de 84 años de edad, … Leer más
Después de que un hombre terminó en el hospital tras beber raíz de regaliz, se reactiva el debate científico en torno a esta infusión. Luego de que un hombre fuera hospitalizado por beber té de regaliz (orozuz), unos investigadores advierten que algunos productos herbales pueden ser perjudiciales. El hombre, de 84 años de edad, … Leer más
En México, pensar en té es pensar en manzanilla o tila. Sin embargo, sorprendentemente, esas son infusiones, no tés. Esta bebida y sus variedades —blanco, verde, oolong, negro y pu-erh— solo pueden obtenerse de un árbol llamado Camellia sinensis, originario de China. Hoy, Japón, India y Taiwán también son productores de té, aunque China sigue … Leer más
En México, pensar en té es pensar en manzanilla o tila. Sin embargo, sorprendentemente, esas son infusiones, no tés. Esta bebida y sus variedades —blanco, verde, oolong, negro y pu-erh— solo pueden obtenerse de un árbol llamado Camellia sinensis, originario de China. Hoy, Japón, India y Taiwán también son productores de té, aunque China sigue … Leer más
