Son los presidentes municipales quienes deben garantizar buenas condiciones en los rastros municipales, ofreciendo así carne de calidad, señaló Rogelio Soto Ochoa, presidente de la Unión Ganadera Regional en Durango. “La invitación es de manera constante a los alcaldes y hasta el momento se tiene el dato de al menos 5 municipios que no cuentan … Leer más

Debido a la falta de lluvias que se padece desde el año pasado, los ganaderos de Aguascalientes están optando por sacrificar al ganado más débil, para mantener al resto de sus animales por más tiempo, señaló el presidente de la Unión Ganadera Regional Hidrocálida, José de Jesús Guzmán Alba. En entrevista, mencionó que si bien … Leer más

En la última semana se han detectado cuatro casos de carne contaminada con clembuterol en Aguascalientes, situación que representa un aumento de prácticamente el doble de muestras positivas de las que se tuvieron durante el 2020, informó el director de Regulación Sanitaria del Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA), Octavio Jiménez … Leer más

Missouri, en el centro oeste de Estados Unidos, aumentó considerablemente sus casos de contagio por coronavirus tras reportarse que 373 empleados de la empresa de carne Triumph Foods dieron positivo al COVID-19. La mayoría de los casos de los trabajadores se presentaron como asintomáticos. En abril pasado, el Departamento de Salud y Servicios para Personas … Leer más

La titular de la Procuraduría Estatal de Protección al Ambiente (PROESPA), Ofelia Castillo Díaz, informó que la dependencia a su cargo se encuentra analizando dos procesos administrativos en contra de la empacadora de carnes, UGASA, ubicada en Av. Universidad, así como de la empresa forrajera para ganado, FOGASA, ubicada en el Fracc. Arboledas, debido a … Leer más

Únicamente los rastros municipales de Aguascalientes y Asientos no han sido suspendidos o clausurados temporalmente por el Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA) del año 2013 a la fecha, según el documento “Evaluación de Riesgos de Rastros Municipales” de la Dirección de Regulación Sanitaria. Actualmente el estado cuenta con seis rastros: … Leer más

De acuerdo al informe “Evaluación de riesgos de los rastros municipales” del Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA) correspondiente al mes de abril de 2017, los seis rastros oficiales que existen en la entidad no cubren los parámetros mínimos de sanidad, por lo que se encuentran en un nivel de riesgo … Leer más

Será complicado para las carnicerías conservar la calidad de la carne de bovino que salga del rastro Tipo Inspección Federal (TIF) porque no tienen la infraestructura necesaria dijo en entrevista, Raúl González Reyes, representante de los industriales de la carne en Aguascalientes. La puesta en marcha del rastro TIF para bovinos-prevista para este año- traerá … Leer más

Durante los meses de diciembre y enero se han contabilizado 40 reportes de robo de cabezas de ganado en la región conocida como Mesa del Pino, al poniente del municipio de Pabellón de Arteaga, asegura el presidente municipal Cuauhtémoc Escobedo Tejada, lo que habla del nivel de problemática que se tiene en algunos municipios de … Leer más