Rebeca degusta ávida un taco al pastor en un local que funciona además como taller mecánico en la CDMX. Es una de las paradas obligadas de un recorrido por taquerías en México y de la capital mexicana que atrae a miles de turistas. “Nunca experimenté algo así, es totalmente único”, comenta a la AFP Rebeca … Leer más

Una de las riquezas más grandes de este evento es el mano a mano entre cocineras tradicionales.   Poco a poco, la cocina mexicana conquistó Estados Unidos de la mano de los migrantes que cruzaron la frontera para buscar una vida mejor. Esos hombres y mujeres que dejaron nuestro país, su país, se llevaron consigo … Leer más