Una nueva investigación sugiere que los comedores compulsivos pueden tener un tipo específico de bacterias intestinales. En un artículo publicado en junio en la revista Gut, los autores precisan que esos microorganismos —conocidos como proteobacterias— estaban presentes en grandes concentraciones en los intestinos de humanos y roedores que manifestaban adicción a la comida. En tanto, … Leer más

En la universidad conocí a un chico que podía consumir tazones rebosantes de helado sin que eso causara algún efecto perceptible en sus abdominales de six-pack. Desde entonces me he estado preguntando por qué mi cuerpo no responde de esa manera a mi postre favorito u a otro del que no me arrepienta al día … Leer más

Según una nueva investigación de Penn State, Estados Unidos, incluir en la dieta un puñado diario de cacahuetes o una cucharadita de hierbas y especias puede tener un impacto positivo en la composición de las bacterias intestinales, un indicador de la salud general. En dos estudios distintos, científicos especializados en nutrición estudiaron los efectos de … Leer más