La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, a través de la Dirección de Competitividad Turística, organizó una jornada de capacitación especializada para meseros y meseras, con el objetivo de fortalecer sus habilidades en la industria de alimentos y bebidas.
La capacitación tuvo lugar el 19 de marzo en el hotel Abadía Tradicional, con la asistencia de 70 meseros y meseras procedentes de Guanajuato Capital, León, Purísima del Rincón e Irapuato.
En cuanto a la estructura de la jornada, se dividió en dos bloques: uno centrado en habilidades blandas, abordando el tema “El arte del buen servir: ¿Cómo aumentar tus propinas y mejorar tu desempeño?”, y otro enfocado en habilidades técnicas con el enfoque “Conocimientos técnicos para un servicio profesional”.
Durante la inauguración, Hugo Ramírez Duarte, Director de Competitividad Turística, en representación del Secretario de Turismo, Juan José Álvarez Brunel, incentivó a los participantes a ser embajadores de la entidad, destacando su importancia como primer contacto con los visitantes y la impresión que estos se llevan de los destinos turísticos.
Respecto al objetivo de la capacitación, la iniciativa busca promover el intercambio y fortalecimiento de conocimientos y experiencias para mejorar el desempeño de los colaboradores en el sector de alimentos y bebidas.
Además, se enfatiza la importancia de motivar a los participantes mediante esquemas de desarrollo humano, para garantizar un desempeño laboral integral y efectivo. N
