La cerveza no tiene una imagen de bebida benéfica para la salud, por el contrario, se asocia con frecuencia con fiestas alcohólicas y de ninguna manera con suplementos y tés de hierbas. Empero, hay evidencia de que algunos tipos de cerveza podrían beneficiar la salud, en gran medida como una fuente potencial de probióticos. “Los … Leer más

Un estudio publicado en la revista Microbiome señala el descubrimiento de una nueva vía terapéutica para el tratamiento de enfermedades inflamatorias y metabólicas como la obesidad o la diabetes tipo 2. En concreto, la investigación, apoyada por Fundación “la Caixa”, sugiere que la salud metabólica de las personas con estas enfermedades podría experimentar una mejoría al … Leer más

La microbiota intestinal es la población de microbios que habitan en nuestro tracto gastrointestinal. Estos pueden llegar a ser más de 100 billones de microorganismos que vamos acumulando durante nuestra vida y pueden llegar a determinar lo que somos hoy en día. Podríamos describirla como nuestro carnet de identidad personal, ya que es única en … Leer más

Las bacterias buenas que tenemos en el estómago son promocionadas como elementos esenciales para la salud: si cambias tus intestinos, cambiarás tu vida, aseguran las empresas de salud. Y los probióticos, es decir, las bactearias vivas que se ingieren mediante suplementos o alimentos fermentados, son —afirman— una forma de hacer ese cambio. Tales afirmaciones se … Leer más