Expertos en enfermedades digestivas señalan que entre el Día de Acción de Gracias y el Año Nuevo es el tiempo de mayor riesgo de intoxicación alimentaria, lo que provoca enfermedades crónicas en algunas personas. Ante ello, el hospital Cedars-Sinai, en Los Ángeles, Estados Unidos, ofrece consejos para prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos. “Las bacterias comunes, y … Leer más

Un niño de 5 años murió y alrededor de 826 personas fueron hospitalizadas después de supuestamente comer shawarma (un conocido platillo árabe) podrido en un restaurante cerca de la capital jordana. Funcionarios de salud visitaron el establecimiento, en las afueras de Amán, el lunes. Hallaron que la carne no se había refrigerado durante las temperaturas … Leer más