El greenwashing restaurantero tiene sus días contados. Lo verde y orgánico de los menús no es lo único que el comensal quiere ver. Es que, en México, como en el mundo, crece una nueva generación de consumidores que, por un lado, ha desarrollo conciencia y empatía frente a los retos de sostenibilidad que tenemos como … Leer más

Inauguración de la edición número 17 de “La Feria de la torta” en la Alcaldía Venustiano Carranza en la Ciudad de México. En el evento se rompió el récord de la torta más grande del mundo de 74 metros, más de 50 ingredientes y un peso superior a los 880 kg, así como su preparación … Leer más