Obesidad y desnutrición afectan a miles de niños en Durango, de acuerdo con un muestreo realizado por la Secretaría de Salud del Estado la problemática de salud, relacionada con la alimentación, representa un desafío en la entidad. Fue durante la LX Reunión Nacional Plenaria Ordinaria del Consejo Nacional de Autoridades Educativas (CONAEDU), realizada en … Leer más

Cuenta una leyenda que los aztecas los adoraban porque les alertaban sobre incendios. Hoy en día, los chapulines o saltamontes se perfilan como una alternativa para combatir la desnutrición infantil en México gracias a sus propiedades alimenticias. Un centenar de niños y niñas de la empobrecida comunidad de Tlaltizapán, estado de Morelos, recibieron diariamente, durante … Leer más