Evidencia de almacenamiento y conserva de médula ósea animal para consumo humano ha sido encontrada en la cueva Qesem, un importante yacimiento paleolítico israelí datado hace 400,000 años. La investigación, que publica la revista ‘Science Advances’, proporciona evidencia directa de que las primeras personas del Paleolítico conservaron huesos de animales durante hasta nueve semanas antes … Leer más