Durante generaciones, los innovadores agricultores egipcios han desarrollado tipos de calabaza que se adaptan a las condiciones locales. Ahora, estas podrían verse amenazadas por las variedades que importan las corporaciones extranjeras que no fueron creadas en armonía con el entorno local. Emad Mady, investigador en la Universidad de Massachusetts-Amherst, viajó a través del fértil … Leer más

Igual que están haciendo muchos otros detallistas que resurten sus anaqueles con productos con sabor a calabaza, Starbucks volverá a ofrecer su Pumpkin Spice Latte a partir del 28 de agosto. Pero ¿es bueno consumir productos hechos con calabaza, o podrían estar dañándonos? Resulta que la calabaza posee beneficios nutricionales sorprendentes, pues está repleta de … Leer más