LA LEVADURA nutricional es un alimento natural que proviene de un tipo de levadura llamada Saccharomyces cerevisiae, la cual se cultiva en el azúcar de la remolacha (también conocido como betabel) y es una levadura inactiva, por lo que no sirve para fermentar alimentos como el pan. La levadura nutricional posee una gran cantidad de … Leer más

Betanin, un compuesto que se encuentra betabel, puede ser una alternativa para el desarrollo de medicamentos contra la enfermedad de Alzheimer y la demencia.