Con una población mundial proyectada de 9.7 mil millones de personas en 2050 y 10.3 mil millones en 2100, según la División de Población de las Naciones Unidas, la demanda de alimentos aumentará exponencialmente. Asimismo, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha advertido que para satisfacer esta necesidad … Leer más