Con la llegada de la cuaresma, el gobierno municipal de Durango, a través de la Dirección de Inspectores Municipales, ha iniciado los preparativos para un operativo de supervisión que comenzará el 5 de marzo, informó el director Ubaldo Salazar Chávez.

La dependencia realizará recorridos constantes para verificar los permisos y certificados de salud de los negocios establecidos, así como de los vendedores ambulantes. Además, prestará especial atención a los comercios que ofrecen productos del mar.

Salazar Chávez recordó que el año pasado se realizaron varios retiros de comerciantes que no contaban con los certificados correspondientes, por lo que hizo un llamado a quienes deseen vender estos productos a contar con su permiso.

También agregó que, como parte de los trabajos de supervisión, se llevará a cabo un curso de manejo de alimentos, especialmente dirigido a los comerciantes de productos del mar.

El director https://www.municipiodurango.gob.mx/ destacó la importancia de que estos productos sean manejados adecuadamente, ya que, según señaló, los productos marinos son especialmente susceptibles a causar intoxicaciones si no se cumplen con los estándares de seguridad alimentaria.

Finalmente, expresó que, durante la temporada de cuaresma, se trabajará para garantizar que los comerciantes cuenten con los requisitos necesarios y que la ciudadanía pueda acceder a productos y servicios de calidad, concluyó Salazar Chávez.

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