A partir del 20 de marzo, las escuelas de educación básica en Durango dejarán de vender comida chatarra en sus instalaciones como parte de una regulación respaldada por la Ley General de Educación. El secretario de Educación, Guillermo Adame Calderón señaló que se busca transformar las cooperativas escolares y establecer controles sobre la venta de estos productos en el entorno de los planteles.
De esta manera, se eliminarán de las cooperativas escolares los productos sin alto valor nutricional, dando paso a una oferta basada en alimentos con mejores aportes nutrimentales.
Además de la eliminación de estos productos dentro de los planteles, se busca regular su venta en los alrededores de las escuelas. Para ello, el secretario dijo que ya se trabaja con los presidentes municipales de Durango, Lerdo y Gómez Palacio en el establecimiento de mecanismos que controlen la comercialización de estos alimentos en la vía pública.
El secretario de Educación hizo énfasis en que la efectividad de la medida dependerá también del compromiso de los padres de familia. Explicó que, si bien se busca eliminar la comida chatarra de las escuelas, su presencia en los hogares podría limitar el impacto de la iniciativa.
“Nada ganamos si llegando a casa este tipo de alimentos, con bajo valor nutrimental, están todos los días sobre la mesa”, añadió.
Para su implementación, comentó se ha trabajado con directores de escuelas y familias con el fin de informar a las cooperativas sobre la nueva normativa. Se espera que en los próximos días la SEP emita los lineamientos oficiales para garantizar su cumplimiento.
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